Recette | Tortillas au poulet

Ingrédients

• 2 escalopes de poulet grillées (assaisonnées avec vos épices préférées)
• 4 c.à.s de sauce tomate
• 4 c.à.s de sauce moutarde
• 4 c.à.s de sweet thai sauce 
• 2 c.à.s de mayonnaise
• 2 c.à.s de jus de citron vert
• 1/2 tasse de fromage mozzarella
• 1/4 tasse de coriandre émincée (facultatif)
• 1 oignon coupé en rondelles 
• 4 tortillas

Préparation

1. Déposez les tortillas sur une surface propre. 
2. Mélangez la sauce tomate, la sauce moutarde, la thaï sauce, le jus de citron vert et la mayonnaise, pour former une pâte épaisse.
3. Répartissez le poulet entre vos 4 tortillas, 1 c.à.s de votre mélange de sauce, 2 c.à.s de fromage et 1 c.à.s de coriandre hachée et vos oignons sur chaque tortilla. Pliez fermement pour former un burrito.
4. Chauffez une poêle ou un gril à feu moyen. 
5. Mettez une légère couche d'huile et faite cuire les tortillas pendant 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la tortilla soit croustillante et dorée. 

Bon appétit !