Recette | Sandwich au poulet et fromage

Ingrédients :

• 1 blanc de poulet Chantecler
• 2 tranches de pain de votre choix
• 2 tranches de fromage de votre choix
• 3 c.à.s de mayonnaise
• 1 c.à.s de moutarde
• 1/2 c.à.s de miel
• 1/2 c.à.c de poudre de chili
• Huile d'olive
• Jus d'un citron
• Sel et poivre

Préparation:

1. Préchauffez votre poêle à feu moyen-élevé.

2. Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le miel et la poudre de chili pour faire la sauce au moutarde relevée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

3. Coupez les blancs de poulet en filets. Badigeonnez les filets de poulet avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

4. Placez les filets sur le poêle chaud et laissez-les cuire pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Vous pouvez vérifier la cuisson en coupant dans le poulet pour voir s'il est blanc à l'intérieur.

5. Pendant que le poulet cuit, faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

6. Sur une tranche de pain grillé, placez les tranches de fromage et les tranches de poulet grillé. Étalez ensuite la sauce au moutarde sur le dessus.

7. Placez la deuxième tranche de pain grillé sur le dessus et appuyez légèrement pour faire adhérer les ingrédients.

8. Coupez le sandwich en deux et servez immédiatement, arrosé de jus de citron frais.

Bon appétit !