Recette | Lasagne au poulet

Quand il fait froid, déguster un bon repas chaud est le réconfort qu’il nous faut !



 

Ingredients :

• 3 escalopes de poulet Chantecler
• 1 boîte de lasagnes de votre choix
• 1 cube de bouillon de poulet
• ¼ tasse d'eau chaude
• 50g de cream cheese
• 250g de fromage mozzarella râpé
• 1 pot de sauce tomate pizza/bolognese
• 4 c.à.s de farine
• 250ml de lait en brick
• Sel et poivre
• 100g de beurre
• 50g de Cheddar

Préparation :

1. Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les feuilles de lasagnes pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Ensuite, égouttez et rincez les feuilles de lasagnes à l'eau froide et mettez-les de côté.
2. Entre-temps, placer le poulet dans une casserole avec suffisamment d'eau pour le couvrir et porter à ébullition. Faites cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Retirez le poulet de la casserole et coupez le en petit morceau. 
3. Dans une casserole, préparez votre sauce béchamel. Faites fondre 100g de beurre, ensuite ajoutez 4 c.à.s de farine. Ajoutez 250ml de lait en brick avec du sel, du poivre et votre cheddar et melangez jusqu'a que vous obtenez une sauce oncteuse.
4. Préchauffez le four à 350 degrés.
5. Mettez votre cube de bouillon dans 1/4 tasse d'eau chaude. Dans un grand bol, mélangez le poulet avec le bouillon, 50g de cream cheese, 100g de mozzarella et la sauce tomate pizza/bolognese. 
6. Dans le fond d'un plat de cuisson, mettez votre sauce de poulet, un peu de sauce béchamel, votre mozzarella puis recouvrez des feuilles de lasagne ; répétez. Pour finir, recouvrez le tout avec de la sauce béchamel et saupoudrez avec le reste de votre fromage mozzarella.
7. Faire cuire pendant 45 minutes dans le four préchauffé.

Bon Appétit !